Boas Brejas Ensina #08: Museu da Cerveja

Esta semana o Boas Brejas visitou o Museu da Cerveja, localizado no coração da capital cervejeira do Brasil, a cidade de Blumenau! Parada obrigatória para quem visita a cidade, o museu é um dos únicos do gênero que encontramos no …
Leia mais »

Categorias: Boas Brejas Ensina, Cerveja  |   Comentários

Publicidade


 

Boas Brejas #13: Avaliação da Samichlaus

Boas Brejas

Como foram de passagem de ano? Espero que tenham degustado Boas Brejas em suas festas! Para começarmos bem o ano, passei no Pão de Açúcar por esses dias e resolvi comprar uma Samichlaus, uma cerveja natalina, que eu recomendo deixar …
Leia mais »

Categorias: Boas Brejas, Cerveja  |   Comentários

 

Boas Brejas #12 – Especial de Ano Novo: Reveillon com Wäls Brut

Wäls Brut

Com a chegada do final deste ano, este post não poderia ser menos do que especial. Passei o mês de dezembro inteiro pensando em uma cerveja única que pudesse trazer à última edição do Boas Brejas de 2011. Primeiramente, eu …
Leia mais »

Categorias: Boas Brejas, Cerveja  |   Comentários

 

Boas Brejas #11 – Especial de Natal: Avaliação das Fruit Lambic

Fruit Lambic

Natal chegando e o clima cada vez mais quente. Como o nosso Natal é bem diferente do Natal nos países do norte devido ao excessivo calor do nosso verão, é mais interessante buscar alternativas mais leves e refrescantes do que …
Leia mais »

Categorias: Boas Brejas, Cerveja  |   Comentários ( 4 )

 

Boas Brejas #10: Edição Especial: Avaliação da cerveja Duff

Homer Simpson

“Muito bem cérebro, eu não gosto de você e você também não gosta de mim. Vamos fazer logo esse teste que eu voltarei a te encher de cerveja!” – Homer Simpson Sexta-feira, já eram mais de 21h30, cheguei as pressas em …
Leia mais »

Categorias: Boas Brejas, Cerveja  |   Comentários ( 1 )

Publicidade


 

Boas Brejas Ensina #07: Cerveja Duff – De Springfield para o Brasil

Cerveja Duff

O ano é 1989. Homer Simpson, em uma cena que seria repetida por décadas a frente, entra no encarquilhado Bar do Moe. Senta ao balcão e pede uma cerveja. Reclamando da vida, o próprio Moe enche sua caneca com Duff.Quem …
Leia mais »

Categorias: Boas Brejas Ensina, Cerveja  |   Comentários ( 2 )

 

Boas Brejas #09: Avaliação da família Burgman

Cervejaria Burgman

Para dar continuidade ao tema de microcervejarias e cervejas artesanais, hoje vamos avaliar a família das cervejas Burgman, cervejaria de Sorocaba-SP que completou 2 anos de atividades em setembro deste ano. Cervejaria moderna, munida de equipamentos de última geração, a …
Leia mais »

Categorias: Boas Brejas, Cerveja  |   Comentários

 

Boas Brejas Ensina #06: Fabricação de Cerveja (pt. 2)

Cervejaria Bamberg

Curiosos para saber como termina a nossa fabricação de cerveja? Então vamos dar continuidade ao assunto! A próxima etapa da brassagem, depois da filtração do mosto é a Fervura. Fervura Esta é uma etapa definitiva em todo o processo de …
Leia mais »

Categorias: Boas Brejas Ensina, Cerveja  |   Comentários

 

Boas Brejas Ensina #05: Fabricação de Cerveja

Rótulos de cervejas

Já que estamos falando sobre microcervejarias e cerveja artesanal, porque não falar também sobre o processo de fabricação da nossa tão amada cerveja? Recentemente fiz um curso de fabricação de cerveja caseira e me surpreendi com a simplicidade do processo. …
Leia mais »

Categorias: Boas Brejas Ensina, Cerveja  |   Comentários

 

Boas Brejas #8: Avaliação das cervejas Bamberg (pt. 2)

Bamberg Rauchbier

“A cerveja é a prova viva de que Deus nos ama e nos quer ver felizes”.                                    Benjamin Franklin Olá, amigos cervejeiros! Para acabar …
Leia mais »

Categorias: Boas Brejas, Cerveja  |   Comentários

 

Boas Brejas #07: Avaliação das cervejas Bamberg (pt.1)

Bamberg, variedade e qualidade!

“Beba menos, beba melhor!” – lema das microcervejarias Para dar continuidade ao assunto sobre microcervejarias brasileiras, analisamos os produtos de uma cervejaria paulista que vem ganhando muito nome de uns tempos para cá, a Bamberg! Meu primeiro contato com a cerveja …
Leia mais »

Categorias: Boas Brejas, Cerveja  |   Comentários ( 7 )