O ano é 1989. Homer Simpson, em uma cena que seria repetida por décadas a frente, entra no encarquilhado Bar do Moe. Senta ao balcão e pede uma cerveja. Reclamando da vida, o próprio Moe enche sua caneca com Duff.Quem …
Leia mais »

Curiosos para saber como termina a nossa fabricação de cerveja? Então vamos dar continuidade ao assunto! A próxima etapa da brassagem, depois da filtração do mosto é a Fervura. Fervura Esta é uma etapa definitiva em todo o processo de …
Leia mais »

Já que estamos falando sobre microcervejarias e cerveja artesanal, porque não falar também sobre o processo de fabricação da nossa tão amada cerveja? Recentemente fiz um curso de fabricação de cerveja caseira e me surpreendi com a simplicidade do processo. …
Leia mais »

Uma palavra para descrever o evento: sensacional. Confesso que quando soube que pagaria 30 reais de entrada, mais uma quantia próxima para estacionar o carro e, além disso, mais 3 reais por dose de cerveja, que dependendo da marca era …
Leia mais »

O Boas Brejas Ensina sempre vai trazer novidades e curiosidades de todo o mundo cervejeiro, contribuindo cada vez mais para a sua degustação. No mês passado trouxemos alguns copos e suas melhores aplicações no universo da cerveja. Para completar a …
Leia mais »

  “Você pensa que o homem precisa de regras; ele precisa é de cerveja!” Henry Miller, escritor norte-americano Olá, pessoas! Agora que a Boas Brejas tornou-se uma coluna quinzenal (é, a tática de embebedar convencer os editores deu certo rs), …
Leia mais »